L’Heritage de Chasse Spleen
POURQUOI L'ACHETER ?
- Tout le savoir-faire de château Chasse Spleen dans cette cuvée.
- Parker considère Château Chasse Spleen comme un Troisième Grand Cru Cclassé : « Le remarquable Chasse-Spleen produit des vins de haut niveau depuis une trentaine d’année. Ils sont aussi bons qu’un Troisième Grand Cru »
- Un second vin élaboré avec le même soin que le premier vin Château Chasse Spleen
- Chasse Spleen est une marque extrêmement forte sur tous les marchés francophones
- L’œnologue réputé Éric Boissenot conseil le Château Chasse-Spleen. Il est devenu l’un des spécialistes du Médoc
- Afin d’augmenter la qualité de sa production l’équipe réalise un tri très sélectif et un arrachage des parcelles les plus faibles
Madame CASTAING, la première propriétaire de l’histoire du château, hérita de parcelles parmi les meilleures de la croupe de Grand Poujeaux. Mais hélas trop tard pour participer à la classification de 1855. Qu’a cela ne tienne, en 1932, un nouveau classement répare les oublis de celui-ci. Chasse Spleen est élevé au rang de Grand Cru Exceptionnel avec seulement cinq autres châteaux. L’Héritage de Chasse Spleen est le second vin de cet illustre château.
Issu des plus jeunes vignes du domaine et du même fabuleux terroir de graves quaternaires, l’Héritage de Chasse Spleen se montre plus précoce que son aîné, la star de Moulis. Afin d’augmenter la qualité de sa production, Céline VILLARS, la propriétaire, réalise un tri très sélectif et un arrachage des parcelles les plus faibles. Le vignoble, constitué de quatre parcelles, est essentiellement situé sur des sols profonds et graveleux, et comprend de très vieilles vignes, puisque l’âge moyen des ceps et de 35 ans. Le Cabernet Sauvignon est représenté à 73% sur le domaine, le Merlot à 20% et le Petit Verdot à 7%. Cette célèbre maison, dont le nom est dû à un illustre poète de passage dans la région de Moulis en Médoc, a su mettre en avant son terroir et la qualité de ses vins. Des vendanges manuelles, une fermentation maîtrisée et un élevage en fût de chêne traditionnel apportent cette typicité de vins veloutés et chaleureux.
A la dégustation, L’Heritage de Chasse Spleen posséde de nombreuses similitudes avec le premier vin. Il sera deja devellopé et pret a boire directement, contrairement a son grand frére. Un vin puissant et riche typique des meilleurs vins du Médoc.
L’Equipe du Château
- Propriétaire: Céline VILLARS-FOUBET
- Directeur Général: Jean-Pierre FOUBET
- Œnologue: Jacques BOISSENOT
