Collection I – Domaine de Chevalier

La Propriété

Grand Cru Classé de Graves et emblème de l’appellation Pessac-Léognan, Domaine de Chevalier est célébré dans le monde entier pour ses vins inoubliables alliant complexité aromatique, finesse de tanins et fraîcheur du fruit.  Propriété de la famille Bernard depuis 1983, ce vignoble exceptionnel est conduit par une équipe talentueuse, dynamique et engagée qui expérimente en permanence pour exprimer au mieux ce fabuleux terroir. La vaste forêt qui l’entoure vient par ailleurs enrichir la typicité de ce « jardin secret » en lui offrant notamment un écosystème foisonnant et un microclimat accentuant les contrastes thermiques.

La Collection

Pour célébrer ce joyau, BT et Domaine de Chevalier sont heureux de vous offrir la toute première collection verticale exclusive, directement issue des chais du Domaine.

Cette « COLLECTION I », produite à seulement 100 exemplaires, se compose de 5 millésimes Rouges (2010, 2013, 2014, 2015, 2016) et d’1 millésime Blanc (2015).

Ce florilège de grands millésimes vous permettra de découvrir, en 1 caisse, différentes variations du superbe terroir de Domaine de Chevalier.

DOMAINE DE CHEVALIER ROUGE

Décantation nécessaire, servir à 17°C

DOMAINE DE CHEVALIER ROUGE 2010 – La Légende

Assemblage : 65% Cabernet Sauvignon – 30 % Merlot – 5 % Petit Verdot
Un sommet, très grand vin de garde. Puissance, concentration, complexité, raffinement, fraicheur.
« Le 2009 frôlait la perfection, le 2010 l’égale et le surpasse même. Nez d’un raffinement et d’une complexité exquis, foisonnement d’arômes fruités, floraux, épicés et minéraux, bouche ample, avec un grain de tannin superbe et une longue finale fraîche. Merveilleux en termes de suavité de texture et de fraîcheur.» – Bettane-Desseauve 19/20

Notes : WA 95 / AG 94 / WE 96 / JS 96 / BD 19
À déguster entre 2020-2040

DOMAINE DE CHEVALIER ROUGE 2013 – L’Exception du millésime

Assemblage : 65% Cabernet Sauvignon – 30 % Merlot – 5 % Petit Verdot
Distingué, fruité, élégant et raffiné. Fidèle à sa réputation, le Domaine de Chevalier excelle dans les millésimes dits compliqués.
“ Vin large et séveux, beaucoup d’ampleur en finale, tannin racé, excellentes promesses.” – Bettane-Desseauve 17/20

Notes : WE 95 / JS 91-92 / BD 17
À déguster entre 2020-2030

DOMAINE DE CHEVALIER ROUGE 2014 – L’Emblème

Assemblage : 65% Cabernet Sauvignon – 30 % Merlot – 5 % Petit Verdot
Grand Classique, à la fois solide et très élégant, typé, concentré. Grande finesse.
« Qui dit que les 2014 ne sont pas élégants se doit de goûter ce vin merveilleusement bien équilibré » – James Suckling 94/100
« Fruit et boisé subtils, notes de havane et de silex superbes, on sent une grande profondeur que l’on retrouve dans une bouche puissante, élégante, avec des tannins nobles, des arômes qui n’en finissent plus de s’allonger et une fraîcheur garante d’un très grand potentiel. » – Betanne Desseauve 17.5

Notes : AG 93 / WE 97 / JS 94 / BD 17.5
À déguster entre 2021-2040

DOMAINE DE CHEVALIER ROUGE 2015 – L’Irrésistible

Assemblage : 55% Cabernet Sauvignon – 35 % Merlot – 5% Cabernet Franc – 5 % Petit Verdot
Chair fruitée soyeuse et tanins de velours rayonnants, un réel vin de séduction.
« Avec son nez explosif de fruits bien mûrs, le 2015 jaillit du verre. La bouche est tout aussi charmeuse, pleine, finement épicée et surtout suave et très fruitée. Un très grand vin flamboyant. » – La RVF
« Magnifique nez, racé et complexe, fruit puissant et mûr, touches épicées et minérales, boisé délicieusement fondu, bouche tout à fait dans le même esprit, avec une texture veloutée et très tramée, saveur, longueur, authenticité et style. Fait pour durer. Remarquablement harmonieux. » – Betanne Desseauve 18/20

Notes : JS 97/AG 93 / WA 95 / WE 95 / BD 18
À déguster entre 2025-2040

DOMAINE DE CHEVALIER ROUGE 2016  – Le Prodige

Assemblage : 55% Cabernet Sauvignon – 35 % Merlot- 5% Cabernet Franc – 5 % Petit Verdot
Puissance, densité, tanins d’exception et grande fraicheur de fruits. Un vin réellement exceptionnel.
« Le meilleur jamais fait » – Jean Marc Quarin 18/20

Notes : JS 96-97/ AG 95 / WE 96 / JMQ 18
À déguster entre 2026-2040

DOMAINE DE CHEVALIER BLANC

Reconnu comme l’un des plus grands vins blancs secs au monde, Domaine de Chevalier blanc s’étend sur seulement 7 hectares de vignes. Il fait partie des vins blancs de grande garde.

Carafage conseillé, servir à 10°C

DOMAINE DE CHEVALIER BLANC 2015 – L’Envoûteur

Assemblage : 70 % Sauvignon – 30 % Sémillon
Pureté exotique, puissance, chair exquise et grande finesse, un vin fascinant et charmeur.
« Puissance, tension et longueur impressionnantes. A boire jeune ou à un âge considérable, il sera parfait dans les deux cas. » – James Suckling 98/100

Notes : JS 98 / AG 95 /WA 95 / WS 95
À déguster entre 2021-2030