Château Tour des Termes

Le Château Tour des Termes doit son nom à une vieille tour implantée sur une parcelle appelée « les Termes ». L’origine de cette tour remonte dans l’histoire à l’époque Gallo-Romaine où des restes d’amarres à bateaux datant de cette époque privilégie l’hypothèse de la présence d’un ancien phare à cet emplacement marquant ainsi l’entrée d’un avant-port de l’ancienne ville Gallo Romain Brion située à quelques kilomètres de là. Le nom « des Termes » signifierait « la fin des terres ». Mais le Château Tour des Termes est d’abord l’histoire d’une vieille famille médocaine qui peu à peu, au fil des générations a constitué ce domaine: la famille Anney. A partir de 1979, c’est Jean et son fils Christophe Anney qui perpétuent la tradition familiale en développant le vignoble et en effectuant d’importants investissements en bâtiments et matériels ainsi que de gros efforts de sélection parcellaire, ce qui permet aujourd’hui au Château Tour des Termes de faire partie des meilleurs Crus Bourgeois de l’appellation.

Le vignoble du Château Tour des Termes s’étend sur 15 hectares de vignes plantées sur un sol 2/3 graves et 1/3 argilo-calcaire. L’encépagement est de 60% de Merlot, 30% de Cabernet Sauvignon, 5% de Cabernet Franc et 5% de Petit Verdot. Le tri se fait sur table afin d’éliminer les raisins verts à la réception de la vendange. La vinification est à 80% traditionnelle avec 2 remontages par jour dans des cuves inox thermorégulées et 20% en vinification intégrale. L’élevage est de 15 mois en barriques de chêne de l’Allier dont 50% en futs neufs. La propriété est conseillée par les oenologues de renom Eric Boissenot et Christophe Coupez.

A la dégustation, le Château Tour des Termes offre un vin reflétant parfaitement son terroir et ses cépages, avec de la rondeur, de la puissance, de la finesse et beaucoup de fruits.

L’équipe du Château
Propriétaires : Famille ANNEY
Gérant : Christophe ANNEY