Château Puygueraud

POURQUOI L'ACHETER ?

  • Propriété de la famille Thienpont depuis 1946, travaillée avec passion par Nicolas Thienpont (Ch. Pavie Macquin, Ch. Larcis Ducasse) et son fils Cyrille
  • Une approche très respectueuse de l’environnement; polyculture sur l’ensemble du domaine : vignes, kiwis, élevage, céréales
  • La propriété « phare » des Côtes de Francs et un incontournable de la rive droite
  • Terroir situé sur le plateau rocheux qui surplombe la magnifique vallée de la Dordogne, qui se poursuit jusqu’à Saint-Emilion
  • Un rapport prix/plaisir remarquable
  • Plantations renouvelées et sélections massales de Cabernet-Franc pour une plus grande précision du vin, sans oublier la touche de Malbec chère à George Thienpont, grand père de Cyrille

L’histoire du Château Puygueraud est liée à la famille Thienpont depuis l’année 1946, lorsque George Thienpont se porte acquéreur de cette propriété dont la masse élégante domine toute l’appellation. Pourtant, à son arrivée, le vignoble était ruiné. George Thienpont l’a relevé, patiemment, au milieu de ses treize enfants, restructurant les sols à travers la polyculture et l’élevage. Ce n’est que vers la fin des années 70 qu’il entreprend de replanter le vignoble. Le millésime 1983 fut le premier vin du Château. Ici, la polyculture imprime partout une respiration très vivante : les prés et les cultures céréalières alternent avec la vigne.

L’encépagement du vignoble est de 75% Merlot, 20% Cabernet Franc et 5% Malbec. Le Château Puygueraud est produit principalement à partir du cépage Merlot, avec, cependant, une part de Cabernet assez marquée pour l’appellation et une pointe de Malbec qui apporte sa touche poivrée à l’assemblage. A partir de 2005, le Cabernet Sauvignon est arraché pour lui préférer le Cabernet Franc, plus précoce et mieux adapté au terroir des Côtes de Francs. Un autre objectif de la propriété est la maîtrise des rendements. Ces derniers sont toujours en dessous des maximums de l’appellation, afin de favoriser une bonne maturité à la vendange avec un niveau sanitaire satisfaisant. Les vendanges manuelles sont précédées par l’élaboration d’un plan parcellaire de récolte prenant en compte un suivi analytique de l’équilibre sucres/acides, mais surtout des dégustations de baies pour l’évolution de la maturité phénolique. Le choix de ces « façons culturales » est délibéré. La qualité de la vendange est le facteur-clé pour obtenir de bons vins. Après une extraction douce et une macération accompagnée parfois de micro-oxygénation sous marc, l’écoulage se fait en barriques suivi de la fermentation malo-lactique. Un élevage sur lies fines est effectué sans soutirage excessif, ni rythme calendaire.

A la dégustation, le Château Puyguéraud offre un vin avec une originalité d’expressions aromatiques à l’heure où beaucoup de vins finissent par se ressembler comme issus du même moule.

 

L’équipe du Château

Propriétaire: Famille THIENPONT
Œnologues conseils: Stéphane DERENONCOURT, Julien LAVENU

 

Les autres vins de la propriété