Château La Gaffelière
"Sans céder aux effets de mode, notre famille revendique une signature de vignerons typiquement française, inscrite entre tradition et modernité"
POURQUOI L'ACHETER ?
- Grand Cru Classé de Saint-Emilion avec d’un terroir d’exception
- Voisin des Châteaux Pavie et Ausone
- Renommée de son oenologue consultant :Stéphane Derenoncourt
- Un vin extrêmement élégant, une référence à Bordeaux
- Un excellent vin de garde
- Toujours de très bonnes notes données par les journalistes et critiques du monde entier
L’existence des vignes historiques du Château La Gaffelière remonte à l’époque Gallo-Romaine. Il traverse les époques et devient notamment un hôpital pour Lépreux ou autrement appelé Gaffet par les Gascons au 17ème siècle. C’est à cette époque que la famille Malet Roquefort acquiert le Château. La famille Malet Roquefort, installée depuis plus de quatre siècles, s’impose comme étant la plus ancienne famille de la région. Cet héritage confère à l’actuel propriétaire une responsabilité motivante qu’il met à profit pour rénover le Château mais également respecter les traditions.
Le terroir du Château La Gaffelière s’étend sur 25 hectares et contemple son vignoble d’une superficie de 22 hectares d’un seul tenant entre la colline du Château Ausone et celle du Château Pavie. L’ensemble orienté favorablement au sud, reçoit un ensoleillement idéal ce qui profite à la vigne âgée de 35 ans. Les coteaux sont argilo-calcaires et les pieds de côte plus siliceux. Le vignoble est planté à 80% de Merlot et 20% de Cabernet Franc. Les vendanges sont manuelles, vec tri minutieux puis égrappage total. La vinification parcellaire se fait dans des cuves adaptées inox thermo régulés. La fermentation malo-lactique qui suit à lieu à la fois en cuves (50%) et en barriques (50%). L’élevage est procédé dans dans 50% de bois neuf pour une totalité de 14 à 16 mois.
A la dégustation, le Château La Gaffelière offre des arômes de mûres et de myrtilles. Les tanins sont fermes et la finale est fraîche. C’est un vin précis et classe.
L’équipe du Château
- Propriétaires : Comte de MALET ROQUEFORT
- Gérants : Comte de MALET ROQUEFORT & Alexandre de MALET ROQUEFORT