Château Haut-Brion (Blanc)

POURQUOI L'ACHETER ?

  • Premier Grand Cru Classé de 1855
  • Le soin apporté à la culture de la vigne de ce Château au milieu de la ville est très important et donne un vin de très grande qualité
  • Sa capacité à vieillir atteint avec superbe une vingtaine d’années et même beaucoup plus
  • Les hommes travaillent sous la direction de Jean-Philippe Delmas, dans un cuvier moderne
  • La vinification est conduite avec art, tout contribue au succès d’un domaine qui produit de très grands rouges.
  • Le terroir s’exprime dans ce vin par une signature unique
  • Coup de coeur Bordeaux Tradition pour ce vin exceptionnel, peut-être le plus grand vin de Bordeaux
  • Un des vins blancs sec les plus recherché du bordelais

Histoire

L’histoire du Château Haut-Brion renvoi au toponyme gascon « Haut Brion » qui désigne la terrasse graveleuse située entre les ruisseaux du Peugue et du Serpent. Jean de Pontac (1488-1589) achète la maison noble de Haut-Brion, donnant ainsi naissance à un grand domaine viticole dont la pérennité va être assurée au fil des siècles. Il entreprit la construction du Château en 1549. L’historien Paul Roudie n’hésitera pas à qualifier la demeure de « premier château authentiquement vinicole ». En 1855, Haut Brion est élevé au rang de Premier Cru Classé.

Puis, en 1935, le Château Haut-Brion fut acquit par le banquier américain Clarence Dillon. Ensuite, en 1939, il le transformera en hôpital afin d’accueillir les officiers blessés de l’armée française. Depuis, la propriété fait toujours partie de la même famille. La propriété produit aujourd’hui plusieurs vins rouges et blancs.

Terroir & Vinification

Avec un terroir de moins de trois hectares et une production annuelle confidentielle, Château Haut-Brion Blanc est le vin blanc sec le plus recherché du Bordelais. Ce cru mélange à part presque égales les deux cépages Sémillon et Sauvignon Blanc. L’ambition de la famille Larrieu, ancien propriétaires du Château, était de d’obtenir la plénitude aromatique d’un liquoreux dans un vin sec. Leur rêve a été exaucé. L’encépagement dans le vignoble est de 52,6% de Sémillon et 47,4% de Sauvignon Blanc. La fermentation se fait en barriques de chêne pour une durée de 9 à 12 mois dont 50% des barriques sont neuves. La production moyenne est de 450 à 650 caisses par an.

Dégustation

A la dégustation, les arômes du Château Haut-Brion Blanc vous transporteront suivant les millésimes en Alsace ou en Bourgogne. La bouche ample vous étonnera par sa longueur.

L’équipe du Château

Propriétaire : Domaine Clarence Dillon SA
Président directeur général : Duchesse de MOUCHY
Directeur général : Prince ROBERT DE LUXEMBOURG
Directeur d’exploitation : Jean-Philippe DELMAS
Chef de culture : Pascal BARATIE
Œnologue et maître de chai : Jean-Philippe MASCLEF

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