Château Gruaud Larose

L’Abbé Gruaud, digne représentant de la Noblesse de Robe, a dessiné l’histoire du Château en 1725. Le réputé courtier bordelais en vin Lawton parlaient des vins d’un certain « Seigneur Gruaud » en 1755, un siècle avant sa classification officielle. Au cours du 19ème siècle, les tables de nombreux royaumes en Europe et en Asie réservaient leurs faveurs au vin de Gruaud Larose. Aujourd’hui, le Château est un nom reconnu dans le monde entier. Parfois, dans certains pays, l’intimité est tellement forte que l’amateur de vin lui dédie un nom dans sa propre langue. En 1997, la famille Merlaut se porte acquéreur du domaine et poursuit la politique impulsée par son prédécesseur depuis le début des années 1990 : concevoir un vin de grande classe tout en respectant les traditions et l’environnement.

Le vignoble du Château Gruaud-Larose s’étend sur 82 hectares, comptant plus de 600 000 pieds d’un seul tenant. L’encépagement du domaine est actuellement de 61% de Cabernet Sauvignon, 29% de Merlot, 5% de Cabernet Franc, 5% de Petit Verdot. Chacun de ces cépages se retrouve à des proportions variables selon les millésimes dans les vins de Gruaud Larose, contribuant ainsi à en augmenter la complexité. L’équipe du château est fortement mobilisée autour de l’amélioration des méthodes de travail des sols afin de mieux mettre en valeur le terroir. Le château a été l’un des premiers à utiliser des méthodes organiques de protection et de défense des plants de vignes (compost organique, traitement des eaux…). De plus, Gruaud Larose a entrepris de suivre des traitements homéopathiques afin d’apporter un équilibre parfait dans les vignes.
L’équipe technique, avec l’appui et l’expertise d’Éric Boissenot, œnologue-consultant, veille à maintenir l’équilibre subtil entre un travail de la vigne respectueux de l’environnement et une élaboration du vin fondé sur l’association harmonieuse des traditions et de la modernité.

A la dégustation, Gruaud Larose offre une attaque dense mais complexe, un milieu de bouche vraiment élégant, tout en harmonie, et des tanins très fins.

L’Equipe du Château

• Propriétaire : Jean MERLAUT
• Chef de Culture : Patrick FREDERIC
• Maître de Chai : Stéphane LEBARON-BOUCHONNEAU
• Œnologue Consultant : Eric BOISSENOT