Château Bolaire

POURQUOI L'ACHETER ?

  • Une des propriétés de la famille Mulliez, aussi propriétaire du Ch Belle-Vue(Haut Médoc) et du Ch. Gironville (Médoc)
  • Une équipe technique à la pointe: Christophe Coupez (Ch. du Retout) comme œnologue conseil et Vincent Bache-Gabrielsen (Ch. Pédesclaux & Ch. Lilian Ladouys) comme consultant.
  • Fort % de Petit Verdot: la signature des vignobles Mulliez
  • Choix de la lutte raisonnée avec vinification en cuves thermorégulées et élevage en barrique neuves au tiers
  • Un des rares Bordeaux Supérieur à sortir en Primeur

Acquis par Vincent Mulliez en 2004, en même temps que les Châteaux Belle-Vue et Gironville, le Château Belle-Vue est issu d’un terroir d’exception dont l’histoire se confond avec celle des vins de Bordeaux. Depuis la disparition prématurée de Vincent Mulliez en 2010, son épouse Isabelle a repris la gérance de la propriété, poursuivant avec détermination l’œuvre initié par son mari. Cet homme rigoureux et entreprenant avait réussi en quelques années à imposés ses 3 propriétés, Belle-Vue, Gironville et Bolaire parmi les meilleures valeurs du Médoc.

Le vignoble du Château Bolaire se compose de 5,3 hectares dont l’encépagement est de 39% Petit Verdot, 34% Merlot et 27% Cabernet Sauvignon. Il est très inhabituel de retrouver autant de Petit Verdot dans la composition d’un vin, ce qui le rend unique. L’âge moyen des vignes est de 45 ans. L’élevage est opéré Renouant avec une tradition de qualité, le Château Bolaire bénéficie des soins les plus attentifs et éclairés en matière de viticulture, de vinification et d’élevage, dans un esprit d’excellence et de quête de perfection, tout comme les autres vins de la propriété. La maîtrise des rendements, une culture raisonnée, le choix qualitatif de l’analyse de la maturation des baies par dégustation, le délestage en vinification et l’élevage en barriques sélectionnées conjuguent rigueur et efficacité pour créer un vin délectable.

A la dégustation, le Château Bolaire est un très bon Bordeaux Supérieur, dans la lignée des autres vins de la propriété.

 

L’équipe du Château

Propriétaire : Famille MULLIEZ
Gérante : Isabelle MULLIEZ
Directeur d’Exploitation : Jean-Michel MARLE
Responsable Commerciale : Isabelle PASCUAL

Les autres vins de la propriété