Aujourd’hui nous vous offrons deux Bordeaux Supérieurs de haut qualité à savoir Château Prieuré Marquet et Moulin d’Issan. Composés tous les deux d’une proportion importante de Merlot, ces vins ne peuvent que séduire par leur fruit!
Frédéric Despujol, dont la famille fût propriétaire du Château Nénin, a souhaité renouer avec la vigne, et faire par ailleurs revivre la propriété familiale qu’est Prieuré Marquet. Il a pour cela fait appel à son ami Alexandre de Malet Roquefort, viticulteur à Saint Emilion et Mathieu Huguet oenologue réputé du Médoc. Le vin est composé à 100% de Merlot et bénéficie d’un élevage de 12 mois en barriques neuves en aval de la vinification en cuves Inox thermorégulées. La qualité montante du vin ainsi que la volonté de la propriété à construire une relation tri partite entre les marchés et les partenaires rend ce vin incontournable, à un prix toujours raisonnable.
Moulin d’Issan est quand à lui issu du fameux Château D’Issan 3ème grand cru classé de Margaux selon le fameux classement de 1855. Il s’agit d’une propriété familiale, dont Emmanuel Cruse est le propriétaire. La surface du vignoble est de 12 hectares, l’encépagement est de 90% merlot et 10% cabernet sauvignon. Celles-ci sont plantées sur un sol argilo-calcaire. L’âge moyen du vignoble est de 15 ans. Le vin reçoit le même traitement que le Château d’Issan. La vinification est traditionnelle et le vin est élevé dans les mêmes chais que son aîné avec 25% de barriques neuves. Les rendements sont également maîtrisés afin d’en faire un grand vin de garder comme son aîné.
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