Nous avons le plaisir de vous offrir aujourd’hui La réserve de Malartic, second vin du Château Malartic Lagravière qui appartient aujourd’hui à Alfred-Alexandre et Michèle BONNIE qui possèdent le château depuis 1996 et ont entrepris, dès l’année suivante, une vaste opération de métamorphose.
La propriété est un des seuls six crus classés à la fois en blanc et en rouge lors du classement des Graves de 1953.
L’encépagement de la réserve de Malartic est similaire au premier vin : 60% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon et 3 % Cabernet Franc. L’ambitieuse politique de gestion parcellaire, mise en place dès 1997, permet de mieux cibler les traitements nécessaires à la vigne et de traiter moins. Les vendanges sont entièrement manuelles.
De plus, la recherche constante de la qualité et la connaissance du terroir permettent à la propriété d’appliquer une agriculture raisonnée, répondant aux exigences des propriétaires ainsi qu’à celles des amateurs de vins désireux de mieux respecter l’environnement.
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