Innovation pour les fêtes de fin d’année 2015 : Bordeaux Tradition festoie dans ses infrastructures ! Auparavant, toute l’équipe avait pour habitude de se rendre dans un restaurant afin de célébrer l’approche de Noël et de la nouvelle année. Cette fois, l’équipe s’est réunie autour d’une table décorée spécialement pour l’occasion.
Ainsi, nous nous sommes retrouvés tous ensemble devant des mets délicieux préparés par Juliette et Eric de Space Cook. Mais surtout, accompagnés de bons vins et de bons champagnes ! Voici un petit aperçu de notre repas de fête:
- Champagne de Sacy ou Château Rondillon cuvée Les Turons selon les goûts pour débuter notre apéritif.
- Foie gras accompagné d’un délicieux Sauterne: Château Pebayle du Hayot
- Suivi d’une crépine de canard farcie aux marrons et noix, sublimée par le Château Pontac Montplaisir 2012, Château Croix du Rival 2011, Petit Soutard 2012 et les Hauts de Larrivet Haut-Brion 2012 selon les convenances de chacun.
- Pour ceux qui avaient choisi le plat de poisson, c’est à dire le Tournedos de Saumon et de Lieu, sauce Lillet Blanc, ils pouvaient l’accompagner du vin Les Haut de Larrivet Haut-Brion Blanc 2013.
- Ce bon repas s’est terminé sur une part de bûche chocolatée et croustillante.
Voilà qui nous permet à tous de débuter ces fêtes de fin d’année dans les meilleures conditions . D’autant que nos locaux avaient déjà été décorés pour les fêtes de fin d’année quelques jours plutôt et que, depuis, nous comptons parmi nous un très joli sapin ! Une très belle ambiance dans le thème de cet esprit de Noël qui nous plait tant …
Surtout n’oubliez pas ! Pour plus d’informations ou une offre sur ces vins que nous avons dégustés pendant notre repas de fête, vous pouvez nous contacter par mail à l’adresse contact@bordeaux-tradition.com ou par téléphone au +33 5 56 69 25 30. Pensez également à notre site professionnel où vous pouvez retrouver toutes les fiches techniques par millésime, les revues de presse et nos prix: Bordeaux Tradition
