Nous vous parlions hier de l’ouverture de Belles Perdrix, restaurant du Grand Cru Classé château Troplong Mondot.
Le premier grand évènement organisé dans ces lieux sera à l’occasion du 14 Juillet. Pour célébrer notre fête nationale comme il se doit, le restaurant vous ouvre ses portes le 13 Juillet à 20h pour une soirée inoubliable où le chef Jérôme Cadillat vous préparera un repas de roi ! Au menu :
Champagne et amuse-bouches
Fondant d’aubergines, coulis de poivron rouge
OU
Tartare de daurade aux algues et agrumes
Avec un verre de Mondot 2007
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Lapin farçi aux abricots secs et Sauternes
OU
Filet de bar sauvage rôti, vinaigrette de marjolaine, fenouil confit à la badiane
Avec un verre de Château Troplong Mondot 2006
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Macaron Belles Perdrix
OU
Tulipe amande et sorbets du verger
Avec un verre de Château Sigalas Rabaud 2006
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Café et douceurs
Le diner sera suivi d’un feu d’artifice où une coupe de champagne vous sera offerte. Pour participez à cet évènement, RDV sur www.chateau-troplong-mondot.com
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