A l’aube de la période primeurs, l’équipe de Malartic-Lagravière va bientôt présenter son millésime 2011.
« Plus qu’un millésime de vigneron, un millésime de sang froid et de sur mesure ».
La sécheresse et la précocité n’ont pas altérée le goût final du vin et ce grâce à un travail conséquent et réfléchi de toute l’équipe: effeuillages sur mesure, premières vendanges en vert adaptées en fonction de l’âge des pieds et de leur enracinement, deuxième effeuillage mi juillet après les nombreuses chutes d’eau mais également des pratiques culturales raisonnées (labour intégral, enherbements des sols, aucun désherbant, haies entourant le vignoble etc.)
Grâce à ce travail de maître, la sécheresse et le précocité ont été détournées et le vin final est fruité, ciselée et riche à la fois avec un structure tannique complexe, soyeuse et élégante.
A découvrir très prochainement !!!
Pour plus d’informations consultez le site internet
Propos communiqués par l’équipe de Malartic-Lagravière
