Château Petit Bouquey

L’histoire du Château Petit Bouquey remonte à 1900 lorsqu’il entre dans la famille Bordron. La nouvelle génération est aujourd’hui représentée par Eric Bordron qui a entrepris de grands travaux de rénovations il y a quelques années. Eric Bordron a la passion qu’un homme de terroir et la précision d’un grand viticulteur.

Le terroir du Château Petit Bouquey s’étend sur environ 7 hectares plantés de 65% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon et 15% Cabernet Franc sur un sol de sable et de graves. Le chai bénéficie de tout l’équipement moderne nécessaire à la réalisation d’un grand vin : cuves parcellaires inox, entrée de la vendange par gravitation, contrôle pointu des températures, chai à barriques sur mesure et d’une belle esthétique. Il s’entoure des services de l’oenologue Stéphane Toutoundji  (Châteaux Fonroque, Roquebrune, etc…) dont les valeurs sont de produire des vins modernes, adaptés au marché tout en respectant les terroirs, les millésimes et les propriétés. Le Château Petit Bouquey produit une qualité premium issue des meilleures parcelles en Saint Emilion Grand Cru.

A la dégustation, le Merlot tient une place de choix dans l’élaboration du Château Petit Bouquey Saint Emilion Grand Cru. Le nez est très fruité (petits fruits rouge bien mûrs) accompagné de notes animales légères et d’épices. En bouche le fruit exhale, souple en attaque, équilibré et rond.

L’équipe du Château 

Propriétaire : Eric BORDRON
Œnologue: Stéphane TOUTOUNDJI