Château Sociando Mallet

POURQUOI L'ACHETER ?

  • Des prix toujours cohérents : jamais de hausse brutale, toujours à l’écoute du marché
  • Un terroir et un vin digne d’un Grand Cru Classé
  • La propriété a connu une ascension importante depuis quelques années. Jean Gautreau a hissé progressivement son cru au sommet.
  • Ch. Sociando-Mallet est souvent considéré comme l’un des meilleurs crus du Médoc.
  • Un réel travail qualitatif réalisé par l’équipe du Château tout au long de la production des vins.
  • Le vin peut être conservé plusieurs années
  • De belles notes chaque année

L’histoire du Château Sociando-Mallet remonte à la découvert d’un document datant de mars 1633 et faisant référence à des terres nobles dans la commune de Saint-Seurin-de-Cadourne, appartenant à une famille d’origine basque du nom de Sossiondo. On retrouve également un document de 1750, relatif à des vignes de la Demoiselle Anne de Sossiondo. Au cours des ans, « Sociondo » (ou « Sossiondo ») est devenu « Sociando » à la suite d’une erreur orthographique. En 1831, suite au mariage de la propriétaire avec un certain Achille Mallet, le domaine est baptisé Sociando-Mallet selon la coutume d’ajouter le nom du propriétaire à celui de son Château.

Depuis le XVIIe siècle, Sociando Mallet occupe la butte de Baleyron, l’un des plus beaux terroirs de graves du Médoc. Le terroir du domaine, composé de 110 hectares dont 85 de vignes, est constitué de graves de l’époque guntzienne, sur un sous-sol argilo-calcaire profond. Il permet aux Cabernet Sauvignon (48%) de mûrir dans d’excellentes conditions et aux Merlot (47%) d’acquérir profondeur et complexité ; le reste de l’encépagement étant complété par 5% de Cabernet Franc. Les vignes sont âgées en moyenne de 30 ans, et l’entretien du sol est fait de façon traditionnelle. Seuls les traitements indispensables contre les maladies sont effectués, afin de préserver la quantité et la qualité de la récolte. Tout le vignoble est vendangé à la main et en cagettes par une équipe de 120 vendangeurs. La distinction parcellaire permet de sélectionner les pièces de vigne qui vont donner la Demoiselle de Sociando-Mallet et celles qui vont donner le grand vin. Les grappes qui arrivent au chai sont triées à la main sur un tapis roulant. La vinification est faite de façon traditionnelle. Le Château Sociando-Mallet dispose de cuves inox et de cuves béton, toutes thermo-régulées. L’élevage se fait dans des barriques entièrement neuves de chêne français et pendant 12 mois environ. Au terme d’un élevage total de 18 mois, le vin est mis en bouteille au Château.

A la dégustation, le Château Sociando-Mallet offre un vin typé, racé, typé, emblématique du Haut Médoc.

L’équipe du Château

Propriétaires : Jean et Sylvie GAUTREAU
Directeur technique : Vincent FAURE
Directrice Commerciale : Pascale ROBY CHEVALIER
Maître de chai : Patrice LAUJAC
Chef de culture : Vincent SACCO

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