Château Rauzan-Ségla

L’histoire du Château Rauzan-Ségla commence sous le règne de Louis XIV, lorsque Pierre de Rauzan acquiert le domaine en 1661. Au fil du temps, des générations de Rauzan se succèdent à la tête de la propriété. La réputation des vins de Rauzan-Ségla s’accroit de manière remarquable et ceux-ci comptent parmi les plus cotés de Bordeaux. Ils séduisent de nombreuses personnalités et tout particulièrement Thomas Jefferson qui, lors de son voyage dans le vignoble bordelais, découvre ce cru et passe commande de plusieurs caisses. Quelques années plus tard, le classement de 1855 placera le Château Rauzan-Ségla au rang de Second Grand Cru Classé. En 1903, Frédéric Cruse, propriétaire du domaine, fait construire l’actuelle château. Mais le temps passe et le château s’endort peu à peu. Il faudra attendre 1994, avec l’acquisition du domaine par la maison Chanel, pour que la complète rénovation du domaine redonne au Château et à son parc tout son éclat.

La superficie du vignoble est de 52 hectares. Chaque parcelle est travaillée en fonction de son cépage, terroir et précocité. La lutte raisonnée du vignoble composé à 63.5% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 1% Petit Verdot and 0.5% Cabernet Franc permet de travailler dans le plus grand respect de l’environnement. L’âge moyen des vignes est de 27 ans. Les raisins sont cueillis manuellement, puis transportés directement au cuvier. Les baies sont versées sur une première table vibrante où les grappes ne présentant pas un parfait état sanitaire sont éliminées manuellement. Chaque parcelle de vigne est vinifiée séparément dans des cuves inox thermorégulées. Les vins sont élevés en barriques de chêne français dont 50% à 60% sont renouvelées chaque année afin d’apporter un harmonieux équilibre. Les chais d’élevage ont été complètement rénovés et une salle de conditionnement vient compléter le cadre des installations à Rauzan-Ségla.

A la dégustation, le Château Rauzan-Ségla offre un moment de plaisir pur.