Château Lacoste Borie
POURQUOI L'ACHETER ?
- Sous la direction inspirée de François-Xavier Borie, le vin produit est un Pauillac de tout premier plan
- Les vins du château Grand Puy Lacoste sont particulièrement agréables
- Typologie propre, avec cette subtile saveur de crème de cassis dû à une vendange tardive
- La famille Borie fait de nombreux investissements dans le chai et dans le vignoble
Histoire
Château Grand-Puy-Lacoste fut historiquement créé par un conseiller du Parlement de Bordeaux au début du XVIIIème siècle mais le château actuel date de 1850. Il est dans la famille Borie en 1978 et est aujourd’hui géré par François-Xavier. La famille Borie est propriétaire de grands crus classés prestigieux depuis maintenant plusieurs générations. Il s’agit à n’en pas douter d’un des meilleurs terroirs de Pauillac et de l’un des crus classés les plus réguliers au haut niveau. Château Lacoste Borie est le second vin du fameux château Grand Puy Lacoste.
Terroir & Vinification
Situé en haut du plateau de Bages, en excellent voisinage, ce beau vignoble homogène de 50 hectares planté classiquement à 70% en Cabernet Sauvignon, 25% en Merlot et 5% en Cabernet Franc, produit un vin reflétant ce joli terroir.
De nombreux investissements ont permis d’améliorer la vinification et l’élevage des vins du château Grand Puy Lacoste qui font toujours l’objet de soins très attentifs, constants et méticuleux.
Dégustation
A la dégustation, ce second vin présente une belle structure supportée par des tannins bien ronds. C’est un vin vraiment agréable qui se déguste avec plaisir dés à présent et qui pourra gagner en rondeur et en charme avec un peu de vieillissement.
L’Equipe du Château
- Propriétaire : Famille BORIE
- Gérant: François-Xavier BORIE
- Directeur Technique: Christelle SPINNER
- Chef de culture : Marc DUVOCELLE
- Maitre de chai : Benoît ESTASSY
- Oenologue conseil: Éric BOISSENOT
