Château Gazin

L’histoire raconte que le Château Gazin était un village au XVIIIème siècle, et qu’il est probablement situé à l’emplacement de « l’Hospital de Pomeyrols » construit par les Chevaliers pour accueillir les pèlerins sur le chemin de St Jacques de Compostelle. Le nom du second vin du vignoble « l’Hospitalet de Gazin » en est directement inspiré. Le Château Gazin est situé entre les vignobles des Châteaux Évangile et surtout Petrus. D’ailleurs, le vin a longtemps été surnommé le petit Petrus.

Le vignoble couvre une superficie de 26 hectares d’un seul tenant dont 24 plantés en vignes sur le célèbre plateau argilo-graveleux de Pomerol. Le vignoble est composé à 90% de Merlot, 7% Cabernet Sauvignon et 3% Cabernet Franc et il peut produire jusqu’à 100 000 bouteilles. L’âge moyen des vignes est de 35 années et celles-ci sont plantées à raison à 5.500 à 7.000 pieds par hectare. Elles sont cultivées de façon traditionnelle, dans le plein respect de l’environnement : labours, engrais organiques, lutte raisonnée contre les ravageurs de la vigne, vendanges manuelles. La vinification est traditionnelle (2 remontages maxi, raisin ramassé à maturité optimisée…) et la récolte vinifiée dans de petites cuves en ciment. Le vin est élevé en fûts de chêne, renouvelées pour moitié chaque année, et suit ainsi pendant 18 mois le processus d’élevage des grands vins de Bordeaux.

A la dégustation, on découvre un vin puissant, harmonieux et profond, qui offre une large palette aromatique de fruits rouges et noirs évoluant durant l’élevage vers des notes complexes, pouvant aller le sous-bois, le cuir ou les épices. En bouche, la structure tannique est fine, le boisé délicat.

L’Equipe du Château

• Propriétaire : G.F.A Château Gazin
• Gérant de la G.F.A : Christophe DE BAILLIENCOURT dit COURCOL
• Gérant de la S.C.E.A : Nicolas DE BAILLIENCOURT dit COURCOL
• Directeur : Mickaël OBERT